şirinoğulları kantin
Operasyon hizmetleri
Şube devralmadan günlük denetime kadar, kantin ve kafeterya alanlarını düzenli ve sorumlu biçimde işletiyoruz.
Süreç
01
Mevcut alanın durumunu inceler, ekipman ve tezgâh düzenini belirleriz.
02
Tezgâh kurulumunu, ürün yerleşimini ve servis akışını şubeye göre planlarız.
03
Şubenin ihtiyacına uygun ekibi seçer, çalışma düzenini ve görev dağılımını netleştiririz.
04
Hijyen, stok ve servis kalitesini düzenli aralıklarla kontrol eder, raporlarız.
Kapsam
Kantin, kafeterya ve tedarik süreçlerini tek bir operasyon anlayışıyla yönetiyoruz.
Tezgâh kurulumu, ürün düzeni ve personel yönetimi ile kantin alanını düzenli biçimde işletiriz.
Sıcak ve soğuk içecek ile atıştırmalık servis alanlarını organize eder, akışı sürdürürüz.
Tedarik zinciri, stok takibi ve yasal mevzuat uyumunu eksiksiz yürütürüz.